Labākie amerikāņu dzirkstošie vīni, ko izmēģināt 2022. gadā

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Es nāku no ģimenes, kas ir cieši pārliecināta, ja vīnā ir burbuļi, tad jums noteikti būs lieliski pavadīt laiku. Dzirkstošais vīns bieži ir ideāls priekšnosacījums intīmām izsmalcinātām maltītēm, izcils svētku grauzdiņš vai pudele, ko koplieto draugi un ģimene. Dzirkstošais vīns var būt sarkans, balts vai rožu vīns, un garšas/garšas profils svārstās no sausa līdz bagātīgam un saldam, piedāvājot daudzpusīgu garšu ar nojautu un dzīvesprieku, ko grūti saskaņot.

Dzirkstošā vīna ražošanā izmantotais stils ietver bāzes vīna sekundāro fermentāciju, kas veido burbuļus no oglekļa dioksīda. Šis process Francijā ir pazīstams kā methode champenoise, kas ir vienīgā vieta pasaulē, kur jūs varat likumīgi saukt dzirkstošo vīnu par šampanieti.

Šī labāko dzirkstošo vīnu kolekcija, ko izmēģināt, ir no Amerikas Savienotajām Valstīm un vilinās visu veidu vīna cienītājus. Protams, nav itāļu dzirkstošā vīna, piemēram, Prosecco, bet vietējā ražojuma pudeles dažādos stilos un cenās.

Šajā sarakstā pamanīsit arī virkni pazīstamu vārdu. Francijas šampanieša ražotāji ir ieguldījuši savu naudu, pieredzi un cieņu, lai ASV no dzirkstošā vīna priekšpostenis kļūtu par burbuļojošu spēku pasaules vīna reģionos.

1. J Vineyards Cuvee 20 Brut

J Cuvee 20 Brut ir dzirkstošā vīna maisījums, kas sastāv no 51% Chardonnay, 41% Pinot noir un 8% Pinot meunier vīnogu. Krievijas upes ielejas nosaukums ir izturēts vismaz 24 mēnešus (uz rauga) vīna darītavas pagrabos un sākotnēji tika izlaists J Vineyards 20. dzimšanas dienas svinībām.

Cuvee Brut piedāvā izcilu amerikāņu dzirkstošo vīnu par perfektu cenu svinībām.

Burvju radītais burvīgais sausums labi kontrastē ar mandarīna un zaļā ābola saldumu. Mēles kodums ir sabalansēts ar ogu un citrona vasaras augļu notīm ar patīkami dzīvīgu apdari.

Apvienojiet šo eleganto dzirkstošo vīnu ar dažiem Āzijas stila paraugu ņemšanas līdzekļiem, krēmveida uzkodām vai vienkāršu siera šķīvi, un jūsu viesiem tas patiks.

2. Šramsbergs J. Šrams

Schram ir augstākā līmeņa dzirkstošais vīns, kurā izmantotas labākās vīnogu šķirnes no labākajiem ražas gadiem, un tas jāuzskata par augstāko pudeli no Šramsbergas - Napas ielejas vecākā dzirkstošā vīna vīna dārza (uzņēmuma pirmais Blanc de Blancs tika iepildīts pudelēs 1965. gadā). Šī lieliskā dzirkstošā vīna aromātā ir zaļš ābols, sautēts bumbieris, medus un garšvielu slāņi, ar bagātīgu, bet ne pārāk saldu garšu, kas līdzsvarota ar dzīvīgu kraukšķīgu skābumu.

Šrams ir novecojis vairāk nekā septiņus gadus Šramsbergas vēsturiskajās Dimanta kalnu alās, ar rokām izbāzts un pabeidzis ar Brut devu. Šī pudele izceļas kā augstākās klases amerikāņu dzirkstošais vīns, kas ir ideāli piemērots vintage vīna entuziastam, kurš atzīmē ievērojamu orientieri vai sasniegumu, vai arī izklaidē ekskluzīvas vakariņas.

3. Mumm Napa Brut Prestige dzirkstošais vīns

Mumm Napa ir prestižā franču šampanieša nama G. H. Mumm Kalifornijas roka (bieži sastopama parādība, un ne vienīgā pudele sarakstā ar saitēm ar franču dzirkstošo vīnu).

Brut Prestige ir lieliska cenas un kvalitātes attiecība, piedāvājot elegantu dzirksteļojošu citrusaugļu aromātu un garšvielu aromātu ar saldu ābolu, ozola un vaniļas garšu. Ar vieglu, spožu nospiedumu Mumm Napa Brut ir ideāla izvēle vīna cienītājiem, lai nopirktu lielos svētkos, un tas ir universāls pavadījums ēdieniem un pirkstu ēdieniem, vistas gaļai vai zivīm.

4. Barefoot Bubbly Sweet Red Moscato

Šis saldais dzirkstošais vīns no slavenā zīmola Barefoot ir lieliski piemērots ikvienam gadījumam, kad jums ir nepieciešams kaut kas salds un auglīgs par pieņemamu cenu. Pat ja jūs parasti negribat dzirkstošo vīnu, ir daži relaksācijas, svinību un jautrības laiki, kas prasa mazliet burbuļojošu. Ir daudz vairāk cilvēku, kas dzer Moscato, kas parasti nāk ar mazāku alkohola daudzumu (burbuļojošais ir tikai 9,5% ABV).

Tas ir patīkami skatīties un viegli dzert ar patīkamu sarkano augļu garšu. Neatkarīgi no tā, vai tā ir dzimšanas diena, dzimšanas diena, kāzas vai pagrieziena punkts, Barefoot Bubbly ir lielisks vīns jautrībai un priekam.

5. Gloria Ferrer Carneros Cuvee Brut

Gloria Ferrer bija pirmā dzirkstošā vīna māja Karnerosā. Šī Cuvee Brut ir vīna dārza paraksta dzirkstošā pudele, kurā tiek ražoti arī lieliski negāzēti vīni no tām pašām Chardonnay un Pinot noir vīnogu šķirnēm. Cuvee Brut degunā piedāvā kraukšķīgus slāņainus tropisko augļu aromātus, kā arī sarkano ābolu, plūmju un kraukšķīgo citrona skābumu, kā arī jauku minerālvielu spīdumu zem augļiem.

Šis kvalitatīvais dzirksteles tiek ražots tikai noteiktos vintage gados no labākajām vīnogām, pavadot deviņus gadus, un vismaz sešus mēnešus pie korķa. Carneros Cuvee ir svaigs un sarežģīts amerikāņu dzirkstošais vīns - augstākās klases pudele par lielisku cenu, kur daudzpusība atbilst augstākajai kvalitātei.

6. Gran Moraine dzirkstošā brutroze, Yamhill-Carlton

Gran Moraine Brut Rosé nāk no Viljametes ielejas, Oregonas štatā, un tas ir 57% Chardonnay un 43% Pinot noir vīnogu maisījums. Brut Rose ir izgatavots, izmantojot tradicionālo Methode Champenoise - tradicionālo sekundārās fermentācijas metodi, kas slavena Šampaniešā, Francijā.

Brut Rose fermentācija tiek veikta vēsā temperatūrā, nerūsējošā tērauda tvertnēs, lai iegūtu svaigumu un intensitāti, pirms atlase tiek tālāk izturēta inertās franču ozolkoka mucās trīs mēnešus, lai pievienotu pikantu dziļumu un sarežģītību. Pēc tam galīgais maisījums tiek pavadīts trīs gadus, lai tas pilnībā attīstītos par augstākās kvalitātes, viegli saldiem rožu burbuļiem ar zemeņu un kauliņu augļu aromātu, ko garšā līdzsvaro citrusaugļi un arbūzs.

7. Dzirkstošie Pointe Cuvee Carnaval Blancs

Dzirkstošais Pointe ir mājvieta Longailendā un piedāvā dažādus lieliskus dzirkstošos vīnus (ja meklējat premium Brut, arī viņu pavedināšanas etiķete ir lieliska). Man patīk Cuvée Carnaval Blanc tās daudzpusības un šarma dēļ. Tas piedāvā kaut ko salduma cienītājam, taču neatstāj arī tradicionālos Brut dzirkstošā vīna dzērājus.

Cuvee Carnaval Blanc ir maiga salmu krāsa ar putojošu gaiši līdz vidēju ķermeni un citrusaugļu, persiku un bumbieru degunu, kas savīti ar ziedu mājienu. Mēle nes tropisko un vasaras augļu garšu, kā arī ķiršu akcentu, kas saglabājas caur ličī apdari no Gewürztraminer vīnogām.

8. Domaine Chandon Etoile Rose

Chandon ir viens no pirmajiem šampanieša uzņēmumiem ASV, un tas tiek uzskatīts par vienu no labākajiem, lai radītu kvalitatīvu dzirkstošo vīnu klāstu Kalifornijā. Etoile neapšaubāmi ir viņu patīkamākā pudele (lai gan Chandon Blanc de Blancs ir arī lieliska), Etoile ir bagāta un sarežģīta, slāņojot plūmju, aveņu un muskatriekstu aromātu reibinošā putojošo burbuļu maisījumā.

Pārsteidzoši spēcīgs un dinamisks, Etoile Rose vislabāk tiek kombinēts ar bagātīgu ēdienu garšu, sākot no pastēti un konfektēm līdz medījamam putnam vai lašam.

9. Louis Pommery California Brut

Šim burbuļam pārsvarā paredzētās Chardonnay vīnogas ir rūpīgi atlasītas Kalifornijas labākajos vīna dārzos (no Paso Robles līdz Centrālajai piekrastei un Andersonas ielejai). Thierry Gasco, šampanieša Pommery 9. pagraba meistars, ražo savus vīnus, izmantojot revolucionāru rauga iekapsulēšanas metodi, kas ir pirmais šāda veida process, kas ļauj rauga nogulsnes noņemt precīzāk.

Lieliskas garšas dzirkstošais vīns, kas atgādina zaļos ābolus ar kivi un akmens augļu notīm uz mēles, minerālviela un skābums palīdz padarīt to ārkārtīgi sabalansētu.

10. Roederer Estate Brut

Roederer Estate Brut bija pirmais Kalifornijas dzirkstošais vīns, ko ražoja šampanieša nams Louis Roederer, kurš debitēja 1988. gadā un tika izstrādāts, lai atspoguļotu tā smalko franču mantojumu. Rēderera vīna darīšanas stils ir balstīts uz īpašumtiesībām uz saviem vīna dārziem un ozolkoka rezerves vīnu pievienošanu katra gada maisījumam vai Cuvee. Visas vīnogas Andersonas ielejas vīniem tiek audzētas īpašumā.

Vīni no šī rezerves pagraba pirms sajaukšanas tiek izturēti no viena līdz trim gadiem, lai izveidotu daudzgadīgu Cuvee ar nevainojamu ķermeni, izsmalcinātību un garšas dziļumu.

Dzirkstošā vīna FAQ

Kāda ir atšķirība starp dzirkstošo vīnu un šampanieti?

Lai gan abos ir burbuļi un dažos gadījumos garša ir vienāda, dzirkstošais vīns un šampanietis ir atšķirīgi. Šampanieti var ražot tikai Francijas šampanieša reģionā.

Reģiona burbuļiem tiek piedāvāta tāda pati izcelsmes aizsardzība kā konjakam (arī Francijai) vai Rhum Agricole (Martinika). Dzirkstošo vīnu var ražot un iepildīt pudelēs jebkur citur pasaulē, tas vienkārši nevar būt šampanietis.

Kas ir Moscato dzirkstošais vīns?

Moscato var būt negāzēts vai dzirkstošais vīns. Tā ir ļoti salda degustācija ar smagu augļu bāzi, kurai ir līdzības ar brendiju. Ir daudz vairāk cilvēku, kas dzer Moscato - tā neapšaubāmi ir visstraujāk augošā šķirne ASV - un parasti alkohola daudzums ir zemāks - aptuveni 9,5% ABV.

Moscato patiesībā nav vīns, ko var kombinēt ar pamatēdieniem. Tā saldums padara to ideāli piemērotu desertiem vai kā aperitīvu, savukārt dzirkstošā vīna versija ir labi piemērota uzkodām, pirkstu ēdienam vai lietošanai grauzdiņos īpašos gadījumos.

Kas ir Methode champenoise?

Pazīstams arī kā tradicionālā metode, Methode champenoise ir vieta, kur dzirkstošo vīnu ražo, pudelē veicot otru fermentācijas procesu, lai iegūtu oglekļa dioksīdu, kas vīnam piešķir nepārprotamu burbuļojošu mutes sajūtu.

Methode champenoise izcelsme ir Francijas Šampaņas reģionā, kur tie aizsargā terminoloģiju un metodi, tomēr lielākā daļa darbību raudzē dzirkstošo vīnu, mainot šo procesu.