Desmit labākie tumšā ruma zīmoli, kurus izmēģināt 2022. gadā

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Daudzi ruma entuziasti, šķiet, nokrīt vienā tumšā ruma vai baltā ruma līnijas pusē.

Baltais rums ir izturēts no nerūsējošā tērauda un parasti piedāvā tīrāku, asāku garšu. Tie ir vispopulārākais iekļaušana augļu kokteiļos, piemēram, mai tai, daiquiris vai vienkārši sīrupa un ruma dzērienu maisītāji.

Tumšiem rumiem, no zelta ruma un dzintara līdz garšvielām vai melnam rumam, piemīt smagāks saldums, kas izmanto karameles un ozola garšas, ko rada mucas nogatavināšana. Tumšos rumus - vienlaikus gatavojot arī fantastiskus kokteiļus - iecienījuši tie dzērāji, kuri vēlas vienkāršus jauktus dzērienus vai dod priekšroku savam rumam kārtīgi vai ar glāzi ledus.

Šajā 10 labāko tumšā ruma zīmolu kolekcijā ir virkne izteiksmju no visas Karību jūras reģiona. Jūs noteikti atradīsit tumšas garšas rumu, kas atbilst jūsu gaumei un budžetam.

Ja jūs meklējat balto rumu, tad neuztraucieties, 15 ruma zīmolu sarakstā ir daudz, ko izmēģināt!

1. Diplomātiskais vēstnieks

Diplomatico Ambassador Selection Rum ir izveidojis meistars Blenders Tito Kordero no 100 % katlā esošiem smagajiem rumiem, kas izturēti vismaz 12 gadus bijušās burbona mucās, un pēc tam vēl divus gadus pabeidz Pedro Ximenez šerija mucās.

Vēstniekam ir deguns, kas bagāts ar smalku žāvētu un sukādes augļu aromātu, apvienojot spēcīgu vaniļu, garšvielas, dūmus un niedru sīrupu. Pēc garšas aromāti dod krēmveida mutes sajūtu no tumšās šokolādes, žāvētiem augļiem, kafijas un vaniļas, kas rada ilgu un sildošu apdari.

2. Appleton Estate 21 gads

Rumi, kas veido 21 gadu veco Appleton Estate Jamaikas rumu, ir ar rokām atlasīti, ņemot vērā to unikālo raksturu, garšu un juteklisko buķeti.

Būtiskajam Jamaikas rumam, 21 gadam, ir ārkārtīgi dziļa tumši brūna krāsa un brīnišķīgs deguns, kas jūs sveicina ar sulām līdzīgu brūno cukuru, ozolu, zaļajiem āboliem, saldo tabaku un tumšo šokolādi.

Divas desmitgades mucā cukuri valdīja ar pikantu ozolu, kas pārklāja rozīņu, dateļu un gaišās melases garšu.

Tas piedāvā sausāku apdari ar ilgstošām muskatvīna, rancio un visu garšvielu pēdām, kas ieaustas pēcgaršā.

3. Rhum Barbancourt Reserve Speciale 8 gads

Mūsu 15 rumu zvaigzne, ko izmēģināt 2022. gada sarakstā, Rhum Barbancourt Reserve Speciale (5 zvaigznes) ir Haiti produkts, kas ir 8 gadus vecs līdz pilnībai 100% franču limuzīna ozola mucā.

Barbancourt tiek ražots no tīras cukurniedru sulas un divreiz destilēts līdzīgi kā konjaks. Afficionados to bieži vērtē augstāk par AOC Rhum Agricole (no Martinikas salas), bet par daudz pieejamāku cenu.

Šis spēcīgais, smalkais tumšais rums ietver augļu, vaniļas un piparu notis, un tas ir lieliski piemērots, lai vienkārši malkojot vai pārnēsājot tropisko kokteiļu recepti, piemēram, ruma perforatoru, mai tai vai tiki dzērienu. Rhum Barbancourt Réserve Spéciale ir unikāls galvas pagriezējs, kas noteikti izsauks komentārus no tiem, kas apmeklē jūsu kolekciju.

4. Facundo Exquisito

Facundo Exquisito (tas nozīmē būt brīvam) ir drosmīgs tumšs rums, kas precē 7 gadus vecus cilvēkus ar nobriedušiem rumiem, kas ir 23 gadus veci ozolkoka mucās un ir pabeigti šerija mucās. Pēc nogatavināšanas rumus sajauc, pārnes un uzglabā šerija mucās, lai vismaz vienu mēnesi atpūstos.

Exquisito apvieno 7 gadus veco rumu asākās un auglīgākās notis ar dūmiem un anejo rumu garšvielām. Tajā ir madeira, vaniļa, melna augļu kūka un brūnais cukurs, ko līdzsvaro kanēļa, muskatrieksta un krustnagliņu garšvielas. Atsevišķā Facundo kolekcija ir veltījums Bacardi dibinātājam Donam Facundo Bacardi Masso.

5. Pusser 15 gadus vecais britu jūras kara rums

“Pusser” ir Lielbritānijas Karaliskās kara flotes slengs vajātājam, kurš bija kuģa apgādes virsnieks. Viņi kontrolēja katra jūrnieka piešķirto ruma devu daudzumu un kvalitāti (lai gan 1970. gadā tika pārtraukta normēta Navy ruma piegāde).

Labākais rums Pusser vaunted kolekcijā The 15 Years ir daudzu godalgu ieguvis ierobežota izdevuma tumšais rums, kas izgatavots nelielās partijās. Pusser's Rum ir īsts novecojis rums (nesajaucot atšķirīgi novecojušus ruma maisījumus) ar izteikti gludu un labi noapaļotu garšu, kurā ir demerara cukura, melases un Karību jūras reģiona garšvielu sajaukums. Ja jūs meklējat tumšākus rumus ar interesantu aizmugures stāstu, Pusser rums ir kvalitatīva izvēle.

6. St Aubin Rhum Agricole vanilla

Rhum agricole ir franču valodas termins cukurniedru sulas rumam, nevis melasei. St Aubin Agricole Rhum Vanilla ir garšīgs, aromatizēts rums kombinācijā ar vaniļu, kas audzēta St Aubin plantācijās Maurīcijā.

Vaniļas pāksts - jūs to atradīsit pudeles apakšā - kopā ar cukurniedru sulu palīdz padarīt to par lielisku gludu aromātu. Tiem, kas dod priekšroku dzintara rumam ar saldāku pieskārienu tiki kokteiļu, daiquiri vai garšīgas pina colada malkošanai, tas ir tieši tāds ruma veids, kāds jums nepieciešams.

7. Bacardi Gran Reserva Limitada

Augstākās kvalitātes ruma izteiksmē no viena no pasaules iecienītākajiem zīmoliem tiek sajaukts Puertoriko visveiksmīgākais rums, pēc tam 12 gadus izturēts ozolā. Bacardi Gran Reserva Limitada ir tīra ozola mucas garša ar atšķirīgām koksnes, vaniļas un grauzdētu mandeļu notīm. Sviesta un žāvētu augļu mājieni rada ilgu, sausu apdari.

Katrai Bacardi Gran Reserva Limitada pudelei ir Maximo Maestro de Ron Bacardi paraksts, pirms tā tiek individuāli marķēta ar sajaukšanas partiju, pudeļu pildīšanas datumu un pudeles numuru. Bacardi Gran Reserva Limitada ir izcils ruma malkojums, ko varat pievienot mājas bāram.

8. Nozagts pārāk izturīgs rums

Nozagtais pārāk izturīgais rums ir 6 gadus vecs Jamaikas rums no Hampden Estate, kurš apgalvo, ka ir atradis šo rumu 250 gadus vecajā spirta rūpnīcā. Nozagtais pārmērīgais rums kā garšas avotu izmanto dunderu (šķidrums, kas pēc destilācijas palicis katlā). Nozagts ir pēdējais no 6 gadus vecā ruma, kas destilēts, izmantojot ļoti vecus, tradicionālus katliņu.

Pie 123 pierādījumiem šis tumšais augstākās kvalitātes rums savieno bikses ar sarežģītību un garšas dziļumu, ko rada garšvielu cepšana un tropiskie augļi. Ja dodat priekšroku vieglākam ABV dzērienam, tad sajaukšana ar nozagto ar ingvera alu, ingvera alu vai kokteiļu receptē darbojas lieliski, tomēr šis ir viens no tumšākajiem rumiem, kas paredzēts malkošanai.

9. OVD Demerara Rum

OVD apzīmē Old Vatted Demerara - ruma sajaukšanas stilu, kas raksturīgs tikai Gajānas Demerara reģionam. Viss Demerara rums tiek destilēts Gajānā neatkarīgi no tā, kur tas var būt novecojis un iepildīts pudelēs (daudz kas tāds notiek zīmoliem citur pasaulē).

Rums ir iegūts no cukurniedru sulas, kas audzēta gar Demeras upi. OVD rums tiek destilēts no melases koka Coffey, kas joprojām atrodas Gajānā, pirms tas tiek sajaukts un iepildīts pudelēs Glāzgovā pirms pārdošanas. OVD ir sīrupveida biezs tumšs rums, kas ir spožs ar banānu, sviestu un saldu kafiju, ar ilgstošu melases apdari.

10. Flor De Kana 25 gadus veca

Flor de Cana ir ilgtspējīgi ražots un godīgas tirdzniecības sertificēts premium rums, kas ražots tikai no piektās paaudzes ģimenes īpašuma. Rums ir destilēts ar 100% atjaunojamo enerģiju un dabiski izturēts bez cukura vai mākslīgām sastāvdaļām, padarot to par vienu no ilgtspējīgākajiem alkoholiskajiem dzērieniem tirgū.

25 gadus vecais, īpaši augstākās klases tumšais rums raksturo vaniļas, koka un tumšā kakao aromātu apvienojumā ar augļu, mandeļu un riekstu aromātu. 25 gadus vecais Flor de Cana ir īsts malkojošs rums, kuru vislabāk baudīt tīrā veidā, klintīs vai tikai ar svaigu laima pieskārienu, lai pilnībā izbaudītu garu, saldu apdari.

Bonus Premium Rum: The Mount Gay Port Cask Expression

Mount Gay Master Blender kolekcija tiek izlaista katru gadu. Mount Gay Port Cask ir Barbadosas smalko rumu maisījums, kas destilēts tradicionālā kolonnā un izturēts 5 gadus Tawny Port mucās.

Pēc tam tas tiek precēts ar dubultu destilētu rumu tradicionālā vara katlā un tiek izturēts 14 gadus burbona mucās, pirms tas atkal tiek pabeigts Tawny Port mucās 1 gadu.

Šajā zelta dzintara ruma izteiksmē ir vaniļas, karameles, mandeļu un žāvētu augļu aromāti. Tas izstiepās līdz ķiršiem, garšvielu cepšanai, plūmēm un straumēm. Finišā Gaja kalnā ir milzīgas burbona ozola pēdas kopā ar saldo stiprinātā vīna pārklājumu.

Cheapie Black Rum Bonus: Goslings Black Seal Rum

Ingvera alus, melnais rums un laima sula. Vienkāršs un burvīgs. Tumšo un vētraino ruma kokteili padara labāku Goslings Black Seal Rum.

Tā ir tik spēcīga kombinācija, ka uzņēmumam ir pat tirdzniecības zīme Dark un Stormy. Tas ir viss man nepieciešamais pierādījums.

Paskaties, šāda veida rums ar garšvielām nav piemērots ikvienam, taču tas jūs sakārtos. Melase, brūnais cukurs, reibinošs garšvielu maisījums un ilgs nogatavināšanas process papildina tās mistiku, un arī mīļais zīmogs uz etiķetes nekaitē.

Tas nav iekļauts tikai tumšā un vētrainā maisījumā, pievienojiet to ruma punčam vai dažādiem tiki kokteiļiem, lai tiem piešķirtu garšīgu ruma garšu.