Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Slavenā Orkneja viskija spirta rūpnīca Highland Park ir izlaidusi 50 gadus vecu vienu iesalu tikai trešo reizi uzņēmuma vēsturē.
Viena iesala cena ir USD 30 000, un tā tiek pasniegta ar rokām darinātā koka kastē, kas izgatavota no riekstkoka. Līdzi nāk arī grāmata, kas stāsta par viskiju.
Jaunais Highland Park 50 Year Old (43,8% ABV) ir ierobežots līdz 274 pudelēm, un tas ir izgatavots no deviņām 1968. gadā izlietām uzpildes mucām, kuras 2008. gadā apvienoja un atkārtoti salika šerija sezonas tvertnēs.
"Šis 50 gadus vecais viskijs ir viens no mūsu vecākajiem un retākajiem izdevumiem, un es esmu ļoti lepns, ka esmu bijis tā ceļojuma sastāvdaļa," sacīja Gordons Motion, Highland Park galvenais viskija ražotājs.
“Viskijs ir iespaidīgs, kad es izlasīju viskiju no pārpildītajām mucām, tajā esošais viskijs, kas izturēts nedaudz vairāk nekā 50 gadus, bija uzsūcis bagātīgās žāvēto augļu un saldās īrisa garšas no pēdējās pirmās uzpildes mucas. nobriešanu, bet tomēr saglabāja visu smalko aromātu un garšu, ko izraisīja oriģinālās uzpildes mucas. ”
Pudeles tika veidotas, izmantojot tradicionālo solera sistēmu, kurā tiek ņemts neliels daudzums viskija, kas ražots no iepriekšējās partijas, un to apvieno ar jauno šķidrumu.
Pēc 12 gadu nogatavināšanas tika izvēlēta viena muca un pievienots neliels daudzums pēdējā 50 gadus vecā spirta rūpnīcas.
"Es ieviesu nelielu daudzumu šīs mucas dažām no mūsu 2022. gada 50 gadus vecajām partijām, kuras es speciāli šim nolūkam aizturēju, lai radītu turpmāku dziļuma un sarežģītības slāni," sacīja Motion.
"Tā kā 2022. gada 50 gadus vecais ir arī daļa no mūsu 2010. gada 50 gadus vecās partijas - mūsu pirmā sērijā - šī pieeja ļauj man saglabāt mūsu vecākā Highland Park viskija DNS katrā ārkārtīgi ierobežotā sērijas izlaidumā."
“Intensīvi bagātajā, saldajā un smaržīgajā” 50 gadus vecajā viskijā ir melno ķiršu, muskovado cukura, spirtā iemērcamo persiku, tumšās šokolādes, eksotisko garšvielu, sukādes apelsīna mizas, grauzdētā ozola, nogatavojušos aprikožu, espresso kafijas un vieglas notis. kūdras dūmi.
Izteiksme ir ietverta smagā stikla pudelē ar skandināvu iedvesmotu dizainu.
Highland Park 50 Year Old 2022. gada izlaidums ir pieejams specializētos mazumtirgotājos visā pasaulē, un spirta rūpnīcā un tiešsaistes veikalā ir pieejams ierobežots skaits pudeļu.
